实习生申请离职后不给发工资

若用人单位拒绝与实习生协商工资问题，实习生可根据《劳动争议调解仲裁法》第五条的规定进一步行动。首先，实习生可向用人单位所在地的调解组织申请调解。若调解不成或达成调解协议后用人单位仍不履行，实习生有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这一过程确保了实习生在协商无果后，有明确的法律途径来维护自己的合法权益。
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从法律角度，若实习生离职后用人单位不发工资，可能面临以下法律后果：一是被人力资源和社会保障局劳动监察部门责令限期支付工资，并可能面临罚款；二是若实习生选择仲裁或诉讼途径，用人单位需承担败诉风险，除支付应付工资外，还可能需承担仲裁费、诉讼费及实习生因此产生的合理律师费等费用；三是用人单位的违法行为可能影响其声誉，进而影响未来的招聘和业务发展。
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在不同情况下，实习生维护薪资权益的具体操作如下：若用人单位态度积极，首选与用人单位协商；若协商无果，可向人力资源和社会保障局劳动监察投诉，提供实习合同、工作记录等证据；若投诉未能解决问题，可直接向法院起诉，要求支付报酬，此时需准备充分的证据材料，如实习协议、工资条、工作日志等。